简单粗暴的快手健康饼干

饼干是个好发明，便携，水份低存放时间长，香脆口感好。
为了省时间我也无数次研究市场里卖的哪种饼干相对更健康。 国外的超市有无数“无糖”，“无麸质”，“无乳糖”，“无棕榈油”，“无饱和脂肪”，“低卡路里”等等的选择，但是你会发现所谓无糖，其实用的是化学代糖，虽然低卡，但还是会引起血糖的变化，或者会对身体长期有很多隐性的不良影响。 所谓低脂，必定会偷偷添加很多糖份。因为东西“好吃”口感好才会有人买，“甜”和“脂肪”是人类与生俱来最青睐最有幸福感的味道。而且为了能上架时间长卖的久，肯定会添加很多防腐剂。  不能全怪无良商家，因为如果我是商人，我也要考虑自己的产品能不能卖出去。
好吧，那多花点时间自己做呢？ 每次上下厨房搜做饼干的方子，看到都是要用到各种度量工具，各种黄油和砂糖，各种模具，各种塑性揉捏。  作为一个繁忙的二娃妈，我看到这些方子就开始翻白眼，这么有闲情逸致，作者肯定不是妈妈！！  有没有一种做法简单粗暴的饼干，用最简单的器材和材料，让繁忙的妈妈快速完成，还要兼顾：美味+健康+好储存+不油手+不掉渣的诉求。   不油手，不掉渣为啥重要？！ 当妈妈的肯定知道，几乎所有香香脆脆的饼干，小孩手拿后油油的又去碰其他地方，所到之处都是手印，总要追后面擦手。掉渣更可怕，小孩几秒吃块饼干，地上全都是小屑屑，当妈的要花十倍甚至几十倍的时间打扫。大老粗如我都要抓狂，难以想象处女座+洁癖妈妈如何忍受！！？？

说了这么多，跟大家分享这个做了无数次的健康饼干方子，是参考无数健身饼干后我自己发明的，此方绝无仅有！走过路过不要错过！！！超详细步骤图！

我已经尝试过无数遍，都没有用测量器具，上面的数量都是一个估量，其实多一点少一点都没问题。最简单的组合可以只是纯粹三个主角：燕麦+香蕉+鸡蛋。     其他配料都是增加风味和趣味而已。   ----  香蕉提供营养、好的碳水、纤维和天然甜味；鸡蛋提供了蛋白质，也起到了让饼干凝合的作用（因为没有用含筋道面粉，无麸质面粉都没有筋道，没有黏着力）；燕麦片提供优质慢碳，富含膳食纤维和水溶性纤维，饱腹感强，营养丰富，压扁的原片或者压碎的快速燕麦片都可以。燕麦中水溶性纤维吸水后会形成果冻状的物质，我倾向于选原片是因为被鸡蛋液浸湿后会有韧性，烤后口感松软又有嚼劲。一来小孩可以锻炼牙齿，又不会吃太快，还不会掉渣！ （无数次实验，机智如我😎）

为了节省时间，我会一次性做多一点，这个方子的量是一次做烤箱两层一起烤的量。比例差不多，干的燕麦+湿的香蕉液和蛋液能成一个糊状就可以，厨房小白都没问题，成功率非常高！
宝宝可以吃，爱美爱瘦的你也可以吃，有三高的人也可以吃！