1:把紫薯去皮切片放入碗中 上锅蒸烂 用工具压成泥 2:在盘中放入紫薯泥 糯米粉 白砂糖 加少许水 搅拌均匀揉成紫薯面团 3:用手把面团搓小球 均匀得裹上芝麻 4:锅中下油 烧至四成热 开小火放紫薯球炸熟 途中要不断搅动 避免糊掉。 (这是我的做法 谢谢大家参考)
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