黄花菜提前泡发4小时，摘掉根，洗净焯水备用，金针菇切根洗净焯水备用，黄瓜切丝备用，蒜切末备用
黄瓜，金针菇，黄花菜放入碗中，倒入生抽，香醋，食盐，白糖。蒜末摆在表面。
将食用油加热至冒烟，趁热倒在蒜末上，激出蒜香味。放入自制辣子油，放入麻油。
搅拌均匀，撒上白芝麻。装盘。尽情享用吧！绝对光盘！
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圆滚滚下厨房
