大肠包小肠
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夏厨陈二十
台湾超人气小吃从北部到南部
台湾每个城市几乎都有红火的夜市
蚵仔煎、大肠包小肠、大肠蚵仔面线、甜不辣
皆是台湾独特的风味小吃
便宜又好吃
还可以吃出人文特色
台湾每个城市几乎都有红火的夜市
蚵仔煎、大肠包小肠、大肠蚵仔面线、甜不辣
皆是台湾独特的风味小吃
便宜又好吃
还可以吃出人文特色
用料
大肠包小肠的做法
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把糯米肠、香肠放上烤架
抹油烤至两面金黄备用
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热油爆香蒜末
打一个鸡蛋
炒熟备用
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糯米肠切开
填入花生碎、鸡蛋
萝卜干、青瓜，放上香肠
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挤上番茄酱+黄芥末
大肠包小肠完成
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锅底热油放进海蛎炒熟
放两个鸡蛋煎熟
加入一勺红薯粉水
加油煎脆
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放一些生菜碎
撒盐，微煎下完成
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淋上甜辣酱
蚵仔煎完成
