寻找螺口盖空塑料瓶,矿泉水瓶油瓶都可以,前提是密封效果一定要好,
接下来把洗刷干净,油瓶洗刷方法瓶里加洗洁精适量,再加入碱粉或小苏打粉最后再加入开水,使劲得晃洗,反复两三次就应该很干净了。不过有了酵素以后洗刷就会简单的多,在之前加入的东西里再加入一瓶盖酵素,一次性就可以洗刷的很干净哦!
寻找或是存够做酵素的残余,各种瓜皮、蔬菜叶都可以,残余要尽量的用刀切碎一点,这样更有利于发酵。
这里用的是菠萝🍍削下来的残渣
把残余先装入空瓶,一般一个5升的油壶装900克残余。
用豆浆过滤杯称出残余的三分之一重量的红糖,也就是300克红糖。
在红糖杯中加入500克自来水,用东西搅拌使红糖快速融化,然后装入酵素桶,接着再用豆浆过滤杯称出2500克的水装入瓶中,加水一共3000克。糖:残余:水=1:3:10
盖紧瓶盖放置避光通风处进行发酵,发酵一开始的一段时间要一天三次的打开瓶盖进行排气,排完以后迅速盖好,大概一个月以后气体就会越来越少,这时就可以一天一次排气,直至完全没有气体的时候就密封静置三个月,三个月以后过滤出来的酵素液就可以使用啦!
发酵防爆瓶小妙招,找一个气球🎈套在瓶口,这样就可以很有效的防止我曾经的担惊受怕爆瓶时间发生啦!😏😏
不盖盖,套个气球,球一鼓,就放气。
阵容是不是很强大😂😂
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