烤麦片

8.6 综合评分
6 人做过这道菜
烤麦片我大概做了三四年了,口感就是香啊,脆啊,好吃啊!!娃喜欢泡酸奶,老公喜欢泡牛奶,我喜欢直接下手抓着吃,三口人平时的口味不怎么一样,但对于这款小食都很爱,经过很多次改良,最后把这个方子和大家分享,烤好装进密封罐里,一次备下这个量,早餐或下午加餐都很棒。

用料  

即食麦片(生麦片也可) 250克
红糖 25克
橄榄油(或玉米油) 20克
蜂蜜 35克
葡萄干,黑加仑,蔓越莓 合计100克
核桃仁(或其它坚果) 合计100克
椰蓉少许(也可不放) 适量

烤麦片的做法  

  1. 1.生核桃烤箱150度烤熟,放凉备用,我的核桃是生的,需要烤制,如果手里的坚果成品是熟的,烤制这一步可以省略,各种坚果可混合一起,味道更好

  2. 2.麦片加入红糖,橄榄油,蜂蜜拌均匀(用硅胶铲或刮板拌最好)倒入金盘,放入烤箱150度烤至变色,中间翻拌2-3次(烤约30分钟左右),加入椰蓉和葡萄干,再烤3-5分钟

  3. 3.出炉晾凉,把黏连的麦片翻拌松散,加烤好的核桃

小贴士

1.这个量做好成口大概500克的样子,烤香的麦片要晾凉再装密封,我的核桃是生的,需要烤制,如果手里的坚果成品是熟的,烤制这一步可以省略
2.没有金盘,就用普通的烤盘,烤盘垫油纸
3.坚果,水果干,不限种类,单一一种或多种都可以

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-13 15:04:36
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烤麦片的答疑

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