凤凰果——凤梨蛋黄酥
第N次做了,很好吃👍perfect
19天前
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份量很好,可以的话黄油200,粉300够哦
2023-09-24
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2023-09-15
用了整个感蛋黄,凤梨馅23克饼皮25克,刷2遍全蛋液,温度完成按照作者的标准色泽很满意。
2022-03-15
9⃣️爷一晚上下去三个~ 酥到没朋友 凤梨拉丝也超级有口感
2021-04-10
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好方子,外皮酥松,里面酸甜,口感丰富
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2021-04-09
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谢谢楼主分享!
2021-03-13
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第一次做成功了吗?
2020-09-29
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2020-09-12
原配方鳳凰醬部分減糖了,改70g,覺得剛剛好, 鳳梨沒有手刨,用榨汁機抵擋打的,一樣可以拉絲,不過需要3只800g左右的鳳梨才夠呢,榨汁機消耗掉太多了……還是手刨好,帶了一次性手套裹餡料,不會粘手的
2020-08-10
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馅是之前随意熬的,加了椰蓉,找方子前还担心馅熬得过干比较硬可能要加水,这配方好,外皮简单快捷又好吃😋
2020-06-28
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一扫光
2020-05-06
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正面火大了🍬🔥🔥火候没控制好 总体是成功了🌝🌝
2020-04-15
今天试做,裂纹都出来了,酥香好吃,剩一点面做了简单的玛格丽特也不错哦!
2020-03-18
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2019-11-20
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【金装凤梨蛋黄酥】
2019-10-20
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金装凤凰果
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