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凤凰果——凤梨蛋黄酥
熹熹的魔法廚房做的凤凰果——凤梨蛋黄酥
熹熹的魔法廚房
做过
凤凰果——凤梨蛋黄酥
原配方鳳凰醬部分減糖了，改70g，覺得剛剛好，
鳳梨沒有手刨，用榨汁機抵擋打的，一樣可以拉絲，不過需要3只800g左右的鳳梨才夠呢，榨汁機消耗掉太多了……還是手刨好，帶了一次性手套裹餡料，不會粘手的
iPhone 拍摄
于 2020-08-10 23:56:48
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凤凰果——凤梨蛋黄酥
凤梨酱：
、
新鲜凤梨
、
糖
、
咸鸭蛋黄
、
酥皮：
、
黄油
、
蛋黄
、
全蛋
、
糖粉
、
奶粉
、
盐
、
低筋面粉
、
刷的蛋液：
、
蛋黄
、
全蛋
综合评分
8.1
MLLLLY
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