斑斓椰汁千层糕
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用料
斑斓椰汁千层糕的做法
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先做椰浆的，用椰浆把马蹄粉搅拌均匀，水加冰糖煮溶，熄火以后，稍稍放凉，把椰浆糊舀一勺到热的糖水中，迅速搅动，看到水有点开始变稠，就倒回椰浆糊里，
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把新鲜的斑斓叶加少量的小苏打少量的水用破壁机打碎，把渣挤干并滤掉，沉淀一晚，取底部沉淀的750克的斑斓汁，450克斑斓汁与马蹄粉搅拌均匀，用300克的斑斓汁煮化冰糖，以下步骤就跟椰浆的步骤一样，
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大火，一层椰浆一层斑斓汁，椰浆的时间可以蒸的短一点，3分钟左右，斑斓汁要4分钟，具体看看是否表面凝固，表面凝固就可以淋下一层，最后一层淋完以后蒸十五分钟
