剩菜蛋炒饭(3人量)

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家里的剩饭剩菜怎么办?一碗蛋炒饭搞定!前天晚上的剩米饭🍚剩菜胡萝卜土豆丝,简单炒一炒就成了一顿可口的正餐。

用料  

剩菜(胡萝卜丝土豆丝) 半盘
剩米饭 2大碗
鸡蛋 3个
适量
适量
老抽 适量

剩菜蛋炒饭(3人量)的做法  

  1. 鸡蛋打散,油,剩饭剩菜,老抽,盐提前准备好。

  2. 凉锅热油,倒入打散的鸡蛋,翻炒鸡蛋至7分熟。

  3. 加米饭🍚把米饭弄散,继续翻炒,至米饭完全散开。

  4. 加剩菜,继续翻炒至均匀状态后,开始加盐、老抽进行调味。

  5. 继续翻炒,然后出锅即可。

    剩菜蛋炒饭(3人量)的做法 步骤5

小贴士

1.剩菜不局限于胡萝卜丝土豆丝,可以换别的
2.放剩菜的时候记得不要放汤进蛋炒饭中,会影响味道
3.如果剩菜略咸,炒饭的时候就可以少放盐
 

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该菜谱发布于 2018-03-04 16:23:04
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