萝卜去皮,直接用榨汁机榨汁,一开始时加少许水,之后每次榨萝卜都用这些萝卜水就行,不要在额外加水了。
萝卜泥跟萝卜水倒入容器内放入盐,胡椒粉,鸡精。煮开晾凉
蒸萝卜糕的容器先提前蒸热,(我也不知道为什么,我妈告诉我的…)铺上保鲜膜抹油晾凉的萝卜泥加粘米粉搅拌均匀倒入容器内,放蒸锅上大火烧开后转中小火蒸1.5小时。量大蒸的时间会长些。快好时用牙签扎下,带出来没有过多的萝卜糕物就熟啦。
最后晾凉切块用油煎下,放上你喜欢的佐料就可以开动啦。
上传你做的潮汕萝卜糕
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