腊味菜饭
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红红火火的厨娘
用料
腊味菜饭的做法
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淘米，开启电饭锅，按平时煮白饭的火候。如果电饭锅有煲仔饭功能的，也可设置到此功能。
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广东腊肠切片，香肠切片
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芥菜切小段
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等饭煮到半干半湿（如图）将全部材料倒入并搅拌混合
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倒入食用油一茶匙左右，稍稍搅拌，这样做为了使饭煮出来油光亮泽。再加入少许生抽，增加咸味，多少按个人喜好。
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饭煮好了，装盘，煎一个太阳蛋（荷包蛋），吃的时候可以拌在一起吃。
小贴士
香肠也可以换成咸鱼，芥菜也可以单独水煮后盛盘放在饭边上。
