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糍饭糕
糍饭糕
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被惯坏的小妞
老上海美食,四大金刚之一,喜欢嘎嘣脆的美食。
用料
大米
200克
糯米
200克
盐
适量
海苔肉松
可以多些
糍饭糕的做法
趁热把大米糯米1:1加入葱、盐、黑芝麻、海苔肉松拌匀。铺上保鲜膜压紧,放冷藏,冷却。
倒出,刀上抹油,均匀切开。
热锅冷油,等油温热后放入。
油炸至金黄,出锅。
小贴士
嘎嘣脆,需要炸老些,但是会卡牙齿;
牙口不好的建议炸嫩些;
吃多少炸多少,放冷藏可以保存几天。
上传你做的糍饭糕
随便看看
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该菜谱发布于 2018-03-02 14:22:00
7 收藏
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