冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)

3 人做过这道菜
最近中了抹茶的毒,狂做抹茶类的食物停不下来的节奏。打开冰箱,翻翻找找,用牛奶蜜红豆混着冰块抹茶给自己做了一杯冰抹茶拿铁~吸一口丝滑的抹茶拿铁,入口时夹带着粒粒红豆,细细咀嚼,让红豆在抹茶和牛奶中慢慢绽放出甜蜜的滋味。

用料  

抹茶粉(青岚) 5g
细砂糖 15g
50g
蜜红豆 50g(市售)
冰块 150g
牛奶 150g
成品:450ml一杯

冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法  

  1. 将抹茶粉和细砂糖混合均匀后,加入热水充分搅拌直至细砂糖完全融化;

    冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法 步骤1
  2. 杯子中加入蜜红豆;

    冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法 步骤2
  3. 在蜜红豆上放入冰块,然后倒入抹茶;

    冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法 步骤3
  4. 冰牛奶用咖啡机打出奶泡,用勺子边挡住奶泡边倒入牛奶;

    冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法 步骤4
  5. 等牛奶倒完后再用勺子将剩下的奶泡拨到牛奶表面;

    冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法 步骤5
  6. 最后在奶泡表面筛上一层抹茶粉即可。

    冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的做法 步骤6

小贴士

1、抹茶粉事先跟细砂糖混合,加入热水时才不容易结块;
2、蜜红豆用市售的即可;
3、冰块的用量可根据喜好增减;
4、因为蜜红豆是甜的,所以细砂糖我就不放那么多,喜欢喝甜一点也可再增加5克的量;
5、没有咖啡机或可以打奶泡的工具的话,可省略打奶泡这步直接倒入冰牛奶即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)相关分类

该菜谱发布于 2018-02-26 22:28:36
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冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!)的答疑

  • 用户2050_mqz2  2019-07-16  
    0
    没有工具可以打的。就直接到牛奶,就好了吗?很久没做了。现在想起来做点来吃。都忘了😂
    作者回复 2019-07-16  
    直接倒奶即可,奶泡只是锦上添花~

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