Rice Pudding 英国大米布丁

7.4 综合评分
67 人做过这道菜
太喜欢大米布丁
担心回国吃不到 没法续命
在YouTube上看了很多做法
翻译一下这个除了Gordon Ramsay之外播放量最高的方子
我觉得做出来和muller产的rice pudding一个味道!!!
Gordan的菜谱太复杂不适合我这种懒人

用料  

Rice Pudding 英国大米布丁的做法  

  1. 大米蒸熟
    倒入糖和牛奶
    我觉得再放一点点盐更yummy

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤1
  2. 小火煮
    不停地搅拌
    让淀粉糊化

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤2
  3. 放香草精

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤3
  4. 加一个蛋黄

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤4
  5. 趁热加黄油和cherry拌匀

    毕竟怕肥我没加过黄油
    但依旧好吃

    Waitrose和M&S两个英国贵族超市自产的大米布丁 我看配料表里还有clotted cream 也可以加

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤5
  6. 比起放凉之后撒肉桂的吃法
    这个YouTuber更喜欢吃前撒上砂糖用喷枪喷出焦糖脆壳

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤6
  7. 照菜谱做的
    我更喜欢吃热腾腾rice pudding

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤7
  8. 我常用这几种低GI的红米野米糙米代替大米
    甜味剂代替白砂糖
    假装吃了一个很健康的甜品

    Rice Pudding 英国大米布丁的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 76 作品

全部76个作品

 

Rice Pudding 英国大米布丁相关分类

该菜谱发布于 2018-02-25 20:24:29
10391 收藏


Rice Pudding 英国大米布丁的答疑

  • 晏之之  2020-02-11  
    47
    咱能不能不要中文里还加几个英文单词
  • 杜天_Talia  2019-12-05  
    19
    这就是牛奶饭呀,去耶里夏丽有的吧
  • 日月共明  2020-02-11  
    7
    老年人看不懂外国字,既然在中国出菜谱就写中国字。谢谢了!
  • 摇滚小熊猫  2019-03-07  
    5
    可不可以请问一下各种原料的重量哇?😂 没有克数无法下手呢
    作者回复 2019-03-16  
    哈哈哈我一般都是摸索着下料的
  • Ianchen  2020-01-28  
    2
    奶油甜粥呗
  • 纯肉火腿  2019-11-04  
    1
    没有具体的克数之类的吗?
  • Reynaaa_  2019-10-21  
    1
    糙米能做creamy嘛
    作者回复 2019-10-21  
    煮久一点还阔以!!
  • 攒米昔  2020-02-24  
    0
    感谢方子!!想念玛莎的第n天😭😭😭
    作者回复 2020-02-25  
    玛莎的零食太🉑了😭
  • 百香果气泡水  2020-02-24  
    0
    肉桂粉可以不加吗
    作者回复 2020-02-25  
    阔以哒,但是肉桂粉不是有特殊的香气嘛
  • 王汪王  2020-02-24  
    0
    为什么我加了蛋黄之后就有了好多蛋黄碎啊?
    作者回复 2020-02-24  
    饭的温度太高,把蛋黄烫熟啦~

以上留言由作者回复后显示