豆腐洗净切小块，虾皮洗净控水。
小白菜摘洗干净切小段。
起锅，姜末、虾皮随清水入锅中火烧开，把虾皮的鲜甜充分煮出来。
下豆腐烧开，小火炖煮6分钟，直至豆腐体积膨胀，充分吸收虾皮的鲜甜。
下小白菜，淋入芝麻香油，沸腾后关火，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
出锅，装盆，撒葱花。
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蓓儿baby
