糯米隔夜浸泡,清洗干净去皮,在一端切开。
奖浸泡好的糯米塞入藕孔中,不用塞的太紧,但要用筷子适当捅一下。
用牙签固定藕身和盖,然后入锅,锅里放冰糖和红糖,煮开后转中小火1-1.5小时出锅。
淋上煮藕的汤汁上去,撒点干桂花装饰,也可以淋上蜂蜜。
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