鸡汤蔬菜粥
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人做过这道菜
轻烟闲云
吃了一次荔茵潮汕砂锅粥，感觉美味无比，回家心心念念想着要给我的宝贝煲一锅粥，苦于家里没有海鲜食材，于是就用鸡汤，香菇，白菜等现有食材煲了一锅蔬菜粥。却也鲜美的很。
用料
鸡汤蔬菜粥的做法
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准备食材，葱姜切末，胡萝卜，香菇切丁，白菜切丝
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起油锅，下葱段，爆香后下胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下加点盐，大米洗净，倒入几滴食用油浸泡至少半小时以上
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砂锅热水烧开倒入鸡汤，香菇水，姜末下米大火煮开，水要多放一点，盖盖容易煮沸也可以全程开盖煮，大火煮30分钟至40分钟，期间要搅拌防止粘锅
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粥加入翻炒过的胡萝卜丁，香菇丁，白菜丝转小火不停搅拌10分钟
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关火，加入少许麻油，白胡椒粉，葱末搅拌，也可以根据个人爱好加入香菜，沙茶酱拌匀。
