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六寸抹茶慕斯蛋糕

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伊纯风姿的厨房  伊纯风姿

用料  

马斯卡彭 100克
安佳奶油 200克
抹茶粉 10克
朗姆酒 10克
牛奶 100克
糖粉 80克
吉利丁片 15克
奥利奥碎 100克
总统黄油 40克

六寸抹茶慕斯蛋糕的做法  

  1. 第一将朗姆酒倒入马斯卡彭手打丝滑，再倒入融化好的吉利丁片手打均匀！

  2. 抹茶粉分三次加入牛奶中，混合均匀再倒入马斯卡彭，翻拌均匀过筛到打发好的奶油中！

  3. 奶油打发六分就好，有纹路倾斜能流动即可！

  4. 将混合好的倒入六寸活底蛋糕模具里，轻震出气泡，送入冰箱之前冷藏四小时以上的就可享用！

小贴士

此方是参考泳哥的4寸抹茶慕斯蛋糕🍰，改成6寸的量！

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该菜谱发布于 2018-02-05 00:36:23
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