鲜掉眉毛大虾面

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大虾面是跟之前只要生病就会要求姐姐给我做的,觉得只有吃这个才会得到满足,病都好一半了🤣
今天尝试自己做了一下
下面是一人份的配方

用料  

东方虾 4只
小葱 适量
细挂面 一把
料酒 一丢丢
根据自己口味

鲜掉眉毛大虾面的做法  

  1. 东方虾去皮,挑虾线,开背

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤1
  2. 虾头备用

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤2
  3. 葱花适量

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,油的量要比炒菜多一点,煸虾头,直至出红色虾油,虾头捞出

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤4
  5. 放入处理好的大虾,点料酒,开背后的大虾遇热自动成球

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤5
  6. 加水,煮沸,下挂面

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤6
  7. 出锅前加适量盐和葱花

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤7
  8. 开动吧!(我这次煮的两人份,锅小,水少了,没有汤。不然喝点热乎乎的汤,绝对鲜美)

    鲜掉眉毛大虾面的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-02-04 20:37:59
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