红糖核桃饼干 简单又健康 新手第一步

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这是我最喜欢做的一种小饼干,原材料很简单,主要材料是红糖、核桃,都是很养生养胃的东西。甜度适中,适合不喜欢太甜的饼干的小仙女哦~~

用料  

红糖 50克
核桃 80克
黄油 65克
低筋面粉 170克
鸡蛋 1个

红糖核桃饼干 简单又健康 新手第一步的做法  

  1. 准备材料。剥好核桃,核桃要弄成小块的
    ,然后放烤箱,160度烤七分钟。我用的是没加工过的核桃,如果是那种买来就已经熟了的核桃,不烤也可以的。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入红糖,用打蛋器中档打发。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤2
  3. 取打好的鸡蛋液,分三次加进去,每次都要打均匀后再加入鸡蛋液。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋面粉。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤4
  5. 再加入之前烤好的核桃碎。
    然后用刮刀搅拌均匀,不要用来回转圈的手法,刮刀从下往上翻,防止出筋。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤5
  6. 用手将其揉成面团。只要揉成团就行,不需要多揉。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤6
  7. 在整形器里垫上保鲜膜,将面团放进去整形成长方体。然后用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻一小时。
    没有整形器的,用手揉成长方体也可以。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤7
  8. 一时候后取出切片。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤8
  9. 烤箱预热五分钟后,上下火170度,20分钟左右。
    摆放整齐入烤箱喽~
    如果喜欢吃硬一点香一点的可以自己略微延长点时间,反之则缩短时间。

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤9
  10. 当当当~
    香香脆脆的红糖核桃小饼干就做成了~~

    红糖核桃饼干  简单又健康 新手第一步的做法 步骤10

小贴士

在意美观的小仙女记得红糖要尽量压碎,有些大颗粒弄不开的红糖里不要放进去,化不掉就会在饼干里呈大颗粒状出现哦。
 

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该菜谱发布于 2018-02-01 13:13:15
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