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腌萝卜

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E蟹蟹的厨房  E蟹蟹
自己写的菜谱，可能没有那么的好，就是想自己记录一下!

用料  

白萝卜 1根
红萝卜 半个
盐 2小勺
白糖 3汤勺
姜 五片
蒜头 五片
水 500ML
白醋 8勺

腌萝卜的做法  

  1. 两种萝卜切条

    腌萝卜的做法 步骤1

  2. 洒上盐，目的让其出水

    腌萝卜的做法 步骤2

  3. 用手抓一抓

    腌萝卜的做法 步骤3

  4. 腌二十分钟后会出水，把水倒掉，萝卜拿起来用手挤干

    腌萝卜的做法 步骤4

  5. 锅里用水＋糖＋姜片＋蒜头＋白醋煮开，放凉

    腌萝卜的做法 步骤5

  6. 将苦水弄好的萝卜放密封罐里

    腌萝卜的做法 步骤6

  7. 将刚才放凉的酸汤水倒入，然后再加泡椒和泡椒水(泡椒超市有在卖现成的)

    腌萝卜的做法 步骤7

  8. 然后密封放冰箱，大约24小时就可以开吃了!

    腌萝卜的做法 步骤8

  9. 细节图一看就懂✌

    腌萝卜的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的腌萝卜

 

腌萝卜相关分类

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该菜谱发布于 2018-01-28 15:26:26
289 收藏
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腌萝卜的答疑

  • 以马内利_-(下厨房)
    以马内利_-  2018-09-11  
    1 赞
    为什么我做的有点苦呢？是萝卜问题嘛？
    作者回复 2018-09-11  
    苦水多腌一下
  • 以马内利_-(下厨房)
    以马内利_-  2018-09-11  
    0 赞
    那煮的时候是不需要再放盐了吧？
    作者回复 2018-09-11  
    你仔细看菜谱，我那边写的很清楚滴！

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