炼乳脆饼干

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下厨房上的菜谱,贼好吃!这个是自己看的备忘录,记录一下分量~

用料  

黄油 50克
糖粉 10克
炼乳 50克
低筋面粉 130克

炼乳脆饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,不需要打发,冬天微波炉转几十秒,时不时拿出来看一下,最好用筷子,打蛋器老是粘。(如果做可可的10g可可粉等量替换)

  2. 软化后加入糖粉,10g就够了,还可以再少点,炼乳本身就很甜了

  3. 加入炼乳,拌匀

  4. 低筋面粉过筛后加入,成松散状

  5. 揉成面团,放入U形饼干整理器。冰箱第二层冻半小时

  6. 拿出来回温一会,切成方块(约3毫米)

  7. 烤箱170°预热,烤10分钟

 

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该菜谱发布于 2018-01-28 01:44:21
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