看!木鱼花在跳舞 大阪烧

2 人做过这道菜
楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212

大阪烧是一种日本的蔬菜煎饼
极具日本风味
木鱼花和海苔丝的鲜味
配上表面的沙拉酱和照烧酱
吃上一口 唇齿留香
最主要的是 你还能够看到
木鱼花在跳舞哦~

用料  

面粉 100g
鸡蛋 2个
150g
海苔丝 2g
木鱼花 3g
卷心菜 150g
猪肉 100g
虾仁 70g
日式酱油 15g
3g
7g
沙拉酱 适量
照烧酱 适量
装饰用木鱼花、海苔丝 适量

看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法  

  1. 我们先做准备工作,卷心菜洗净、切成丝

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤1
  2. 猪肉剁成肉馅(也可以直接用买来的肉馅)

  3. 虾仁洗净、切碎

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤3
  4. 将海苔丝与木鱼花同一半的面粉倒入料理机的研磨杯中,一同磨成粉末

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤4
  5. 先把电饼铛预热上

  6. 开始准备面糊:将磨好的粉末、剩余的面粉、卷心菜丝、虾仁碎、肉馅、鸡蛋、日式酱油、盐以及水统统倒入盆中,用筷子搅拌均匀

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤6
  7. 电饼铛预热好后,刷油

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤7
  8. 用大勺舀起1/3面糊倒入电饼铛中,面糊整理成圆形

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤8
  9. 盖上电饼铛的盖子焖一会儿

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤9
  10. 待看到面糊表面金黄,就可以将饼盛出来放到盘子中了

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤10
  11. 趁热快速在饼的表面挤上沙拉酱和照烧酱,撒上装饰用海苔丝和木鱼花,快快搬到餐桌上

  12. 看!木鱼花在跳舞
    是不是很惊喜?
    此处应有掌声!

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤12
  13. 楠自怡然,二宝妈,大宝捧场王上小学,小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。

    看!木鱼花在跳舞 大阪烧的做法 步骤13

小贴士

1.  剩下的面糊按照以上步骤可以再做两张;
2.  一定要趁热撒上木鱼花,木鱼花才会随着升腾的热气跳舞哦~
3.  如果你嫌麻烦,可以将第4步省略,只是照做的话,味道会更鲜美;
4.  如果你不用电饼铛,可以用不粘锅,控制好中小火,两面煎熟就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-25 12:24:48
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