红枣桂圆炖蛋

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经期结束后急需恢复元气,红枣、桂圆、红糖、枸杞,都是很好的”补血“食材,这碗红枣桂圆炖蛋只需要最多10mins就能出锅,所以,好好爱护自己,别偷懒。

用料  

和田安迪尔大枣 1颗
鸡蛋 1个
红糖 若干,看个人喜欢的甜度
和蛋清1:1
枸杞 若干
桂圆干 5-7颗

红枣桂圆炖蛋的做法  

  1. 准备食材,找一个碗,将所有食材放入,水的比例可以和蛋液为1:1,这样就能多喝一些红糖水;另外红糖的比例也是根据个人对甜度的要求。

    红枣桂圆炖蛋的做法 步骤1
  2. 这次我们所选的和田安迪尔无添加大枣,个头很大,枣味很重,甜度也很高,外面的那层灰灰的是枣自身的果蜡加上尘土,无任何添加。

    红枣桂圆炖蛋的做法 步骤2
  3. 在枣上用剪刀剪1-2刀,让枣味能更加渗透进红糖水里

    红枣桂圆炖蛋的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水后,隔水蒸10分钟,即可

    红枣桂圆炖蛋的做法 步骤4
  5. 暧暧的一碗红枣桂圆炖蛋

    红枣桂圆炖蛋的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2018-01-22 17:10:13
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