低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)

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一款孩孩喜欢的甜品,简单好做,味道浓郁,不加淡奶油更体现奶酪的醇厚,且没有负担还补钙,一举多得的美味,配上水果就是一款营养丰富的下午茶

用料  

奶油奶酪 80克
牛奶 250克
细砂糖 30克
鸡蛋 2个
朗姆酒 2滴
烘烤模具 烤碗4个
烘烤时长 150℃ 30分钟

低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法  

  1. 奶油奶酪软化与砂糖混合打至顺滑无颗粒。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤1
  2. 加入牛奶搅拌细腻。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋打散与奶酪糊混合均匀。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤3
  4. 滴入两滴朗姆酒。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤4
  5. 布丁液过筛三遍,确保细滑。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤5
  6. 将过筛后的布丁液倒入烤碗。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤6
  7. 烤箱预热150℃,将烤碗放入装有水的烤盘里(水没过烤碗一半),水浴法烤制30分钟,香滑细腻的奶酪布丁就出炉了,冰箱冷藏2~4个小时,口感更佳。

    低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的做法 步骤7

小贴士

朗姆酒的加入更加提升风味;时间不要太长,稍凝固即可,保持幼滑口感。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-21 07:11:08
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低脂低糖奶酪布丁(无淡奶油版)的答疑

  • Mona猫  2018-01-21  
    1
    朗姆酒可以用别的代替吗,比如果酒
    作者回复 2018-01-22  
    朗姆酒和奶酪最搭,没有,不放也可,试试果酒也是创意哦😊
  • 胡萝卜妈妈-婧琦  2018-02-19  
    0
    太好吃啦!!!入口幼滑,奶味浓郁,齿颊留香,令人难忘!不舍得张嘴,因为不舍得香味溢出口腔!第一次做布丁,原来布丁是这样的味道啊!谢谢作者,分享这么好的食谱!爸爸妈妈也很喜欢,妈妈觉得太甜了,但我觉得刚刚好。
    作者回复 2018-02-20  
    谢谢您的喜欢和鼓励,我家孩孩也是超爱。😍
  • 遇花少尛  2018-01-31  
    0
    收藏了 准备去做 只是没有kao碗 锡纸碗也可以吧 应该?
    作者回复 2018-01-31  
    亲,可以的😊

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