香橙面包
8.6
综合评分
29
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乐食记lsj
橙子富含多种有机酸、维生素，特别是维C含量丰富，能增强人体抵抗力，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富，清新爽口。
用料
香橙面包的做法
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准备好材料。
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先做糖汁橙片，2个橙子表面用盐搓洗干净。
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清洗干净的橙子切成薄片。
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锅中倒入400克水加入200克糖。
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煮开后放入橙子。转小火炖煮10分钟熄火。
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将除黄油外的所有材料混合后揉成光滑的面团。
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加入黄油后继续揉至扩展阶段。放温暖处进行一次发酵。
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把发酵好的面团排气松驰10分钟。
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把松驰好的面团擀成差不多1公分厚的面方形面片。
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放入不粘烤盘中，于温暖处进行二次发酵。
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完成二次发酵后表面刷蛋液。
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把煮好的橙片捞出吸干水分。铺在发酵好的面片上。
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入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟左右。
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烤好后表面刷蜂蜜。
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晾凉后切块即可。
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好吃的香橙面包。
小贴士
煮好的糖汁橙片一定要吸干水分，烘烤的时间要根据自己的烤箱调整。
