简易小4寸生日蛋糕

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多年前的一月九号我出生了,从小就过的农历生日,这一次就来个周年生日~

用料  

奶油 150克
细砂糖 15克(打发奶油用)奶油的10%
戚风蛋糕 1个
水果 适量

简易小4寸生日蛋糕的做法  

  1. 将喜欢的水果切丁

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 芒果切丁

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发淡奶油~我录的视频不能看T﹏T
    这个可以参考其他抹面奶油打发指南,反正就是要打到出现纹路,不流动
    然后铺一层水果加奶油抹平再盖上一层戚风蛋糕

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 然后将蛋糕外表全抹上奶油,加上自己喜欢的水果,没转台抹面难看也不要紧,一会儿裱花可以遮丑,实在抹不平可以全铺水果...有木有很机智

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 再把打发奶油到可以裱花的状态装进裱花袋开始裱花啦

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 奶油比较多所以...我用的是送的裱花嘴,不知道型号,这个转台也是自制的,微波炉的转轮加一个饼干盖子刚好

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 增加一点其他色:我撒上了一些可可粉

    简易小4寸生日蛋糕的做法 步骤7

小贴士

奶油打发很重要,特别是裱花不能太稀,这个可以参考各种淡奶油打发操作
没有转台就用微波炉转轮加一个饼干盖子

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-10 05:48:33
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