奥利奥去掉夹心用擀面杖碾碎成细粉,奶油加入糖分盐打发至开始出现纹路,再降奥利奥粉加入打发至九分,太硬难抹面哦!
戚风切成3片,推荐晓廷姐的后蛋法戚风,几乎不回缩,蛋糕组织好,口感也很棒!用裱花袋挤上适当的奶油,抹平,放入切好的水果丁,稍微用力压一压水果丁,再挤入一层奶油抹平,放上下一块戚风蛋糕片
最后用芒果,草莓,蓝莓,樱桃装饰,中间撒上碾碎的巴旦木,围上慕斯透明边,建议买硬边的,软边的有折痕影响美观,最后绑上皮带插上装饰完工
上传你做的奥利奥咸奶油蛋糕