一块嫩豆腐,改刀成1厘米的厚片,在豆腐两面抹一点点盐,水开后于蒸锅上蒸三分钟(大火)。
三分钟到,关火。在蒸好的豆腐上淋上一点点生抽。
红油是之前就提炼好的,舀上一大勺淋在豆腐上面。
大蒜半个,拍碎剁细,在油锅里小火煎炒。
煎炒成这个样子,又脆又香,就可以了。
小葱洗净只取叶子部分,切细。把煎炒好的蒜蓉酥、切好的小葱花依次铺在豆腐上就完成了😘
来吧,来张近距离的,这诱惑力,杠杠滴😄
开吃,🍚杀手啊!
上传你做的红油泼豆腐