麻薯球

糖和盐放入牛奶中

小火煮至冒小气泡

筛入高筋面粉，快速搅拌至无颗粒

搅拌好后离火，倒入木薯粉

搅拌至无干粉状态

打一颗鸡蛋，搅拌成全蛋液

少量多次加入到木薯粉中，使蛋液完全融入木薯粉中

用不到一个鸡蛋，就可以变成这样的状态，不要太稀

把面糊放进裱花袋，挤出圆形，不要太在意现在的形状，烤出来都会变圆的
烤箱预热200度

放烤箱中层，先200度烤10分钟，再180度烤5分钟就可以，烤完不要着急拿出来，焖五分钟再取出

开裂了一点，因为没放油，但是不影响口感！

烘焙巧克力，隔热水融化～

淋在麻薯球上，再用一些糖珠做装饰

晾凉以后巧克力就凝固了

粉粉少女心系的麻薯球就做好啦，特别Q弹，而且外皮酥酥的。