红豆酒酿桂花红糖圆子

8.5 综合评分
45 人做过这道菜
每个月总有那么几天都要吃上一碗,女生特殊时期应该多吃吃这个,真的是白吃不厌、屡试不爽

用料  

红豆 适量
小圆子 适量
酒酿 2大勺
糖桂花 1大勺
红糖 1大勺

红豆酒酿桂花红糖圆子的做法  

  1. 头天晚上红豆洗净加适量水放入电压力锅中

    红豆酒酿桂花红糖圆子的做法 步骤1
  2. 电压力锅调豆类蹄筋,压力调节软糯,压力加大至60,自己算好时间预约至早上煮熟成红豆汤

    红豆酒酿桂花红糖圆子的做法 步骤2
  3. 准备好煮圆子的材料

    红豆酒酿桂花红糖圆子的做法 步骤3
  4. 锅中加入清水烧开后放小圆子煮浮捞出

    红豆酒酿桂花红糖圆子的做法 步骤4
  5. 红豆汤盛出至小锅中加入红糖小火煮开,依次加入酒酿和煮熟的小圆子煮片刻即可

    红豆酒酿桂花红糖圆子的做法 步骤5
  6. 盛碗中加入糖桂花搅拌均匀趁热吃,一碗下去全身都变暖和了

    红豆酒酿桂花红糖圆子的做法 步骤6

小贴士

如果想偷懒也可以将圆子放红豆汤里直接煮,慢慢搅拌以防粘锅

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红豆酒酿桂花红糖圆子的答疑

  • 半城风雨伴人心  1年前  
    2
    请问红豆煮不烂,怎么解决,我用的是高压锅,不过调的是50
    并且红豆煮出来有一种味道,好像是土腥味.味道怪怪的,怎么解决
    红豆煮出来不粘稠,怎么搞

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