莲子猪心汤

1 人做过这道菜
上班的时候和同事一起吃饭,喝了推荐的莲子猪心汤,很好喝,就买了材料回家自己做

用料  

猪心 1个
莲子 少许
桂圆 6颗
红枣 6颗
枸杞 10粒
8片
少许

莲子猪心汤的做法  

  1. 莲子桂圆红枣放入冷水中泡发半小时

  2. 猪心洗净血水,切片,放入姜丝腌制半小时

  3. 锅内煮好开水,倒入猪心飞水,待猪心变色捞出备用

  4. 炖锅内放入姜片,飞水过的猪心,泡发的莲子桂圆红枣,枸杞,加入适量的冷水,我用的是电饭煲,炖了2个小时

    莲子猪心汤的做法 步骤4
  5. 一个多小时汤开之后,加入适量的盐,搅拌一下

    莲子猪心汤的做法 步骤5

小贴士

猪心尽量挑新鲜的
红枣桂圆是甜的,看个人口味放多少煮出来的汤就是什么味道

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-02 20:26:56
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莲子猪心汤的答疑

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