鸭血汤

3 人做过这道菜
鸭血营养超级好,家里的小朋友又超级爱吃,所以又简单又营养的东西必须得记录下来

用料  

鸭血 1块
胡椒粉 3克
生抽 2茶匙
虾皮 少许
榨菜 少许
麻油 少许
葱花 少许

鸭血汤的做法  

  1. 鸭血切成块,大孩子切大块,小孩子切小块。放热水里煮,鸭血本来就是熟的,所以只要煮到内里稍微偏红色的也变深红色就可以了。煮久一点也没关系,鸭血不会烂

  2. 碗里放入生抽,虾皮,榨菜,加热水,做汤底。

  3. 煮好的鸭血撩出,放入准备好的汤底中(一般我一块鸭血都煮了,可以分两碗,料是一碗的量)。撒上胡椒粉,葱花,还有麻油即可。

小贴士

汤料其实爱什么味道就放什么,生抽或者盐,胡椒粉不能少之外,其他随意!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-02 09:32:20
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鸭血汤的答疑

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