宝宝火腿肠—无添加

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火腿肠非常嫩,适合给刚刚入吃米饭的宝宝,我这个火腿肠和外面的火腿肠软度刚好。很适合10个月以上宝宝,若一岁以上宝宝可以适当用宝宝酱油来提味。

用料  

里脊肉 200克
玉米淀粉 5克
蛋清 1个
坚果粉 10克
没有坚果粉也可以用其他果汁代替来提味,果汁的话5克就好!
一岁以上可以用宝宝酱油200克的里脊肉用3-5克宝宝酱油,1克盐即可

宝宝火腿肠—无添加的做法  

  1. 首先里脊肉浸泡水放几片姜去血水1个小时以上

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤1
  2. 一个小时后去筋和膜,选取好的肉称200克切小块,蛋清一个,坚果粉10克,玉米淀粉5克。

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤2
  3. 然后将食材倒入搅肉机搅拌细腻

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤3
  4. 比较实,不是松的,放入裱花袋,剪比较粗的口(一岁以上当然也可以放玉米粒)

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤4
  5. 锡纸提前准备剪好长方形,裱花袋肉裱肉火腿肠的造型,再卷起来像糖果一样,稍微紧实些。

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤5
  6. 全部做好造型后放冰箱冷冻1个小时

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤6
  7. 一个小时后取出放蒸笼大火烧开再转小火半个小时即可。(共40分钟)

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤7
  8. 晾凉后就切片,或者搭配米饭,还可以作为零食哦。多余的建议放冷冻,随取随吃,取出来加热下就好。尽量在半个月之内吃完。所以不需要多做哦。毕竟无添加的火腿肠保质期会短些。

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤8
  9. 我家基本配饭吃,很好吃哦

    宝宝火腿肠—无添加的做法 步骤9

小贴士

适合10个月以上宝宝,一岁以上适当加宝宝酱油和盐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝火腿肠—无添加相关分类

该菜谱发布于 2017-12-30 21:53:43
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宝宝火腿肠—无添加的答疑

  • 芮芮妞妞  2018-01-02  
    1
    亲,坚果粉是什么坚果粉?自己用料理机打?
    作者回复 2018-01-03  
    核桃之类打粉

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