婴幼儿南瓜馒头

7 人做过这道菜
幼儿不能加入太多添加剂,自己动手做馒头营养又卫生。适合八个月以上宝宝。

用料  

南瓜 一小块
高筋面粉 2勺
安琪酵母 4克
奶粉 40毫升一勺

婴幼儿南瓜馒头的做法  

  1. 首先南瓜切块蒸15分钟盛起

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 接着将南瓜弄泥等待凉了才能放入面粉。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 酵母要温水所以可以用40毫升温水和一勺奶粉搅拌,接着放入酵母融入搅拌。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 面粉放入2小桶(盛米的小桶)

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 放入调好的奶粉酵母到面粉里,筷子搅拌均匀,然后等10分钟后再放入南瓜泥和面。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 10分钟后放入南瓜泥开始和面

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 一直揉面到光面为止然后酵母醒发。冬天一般3-5个小时,夏天快些2个小时左右。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 盖着湿布然后等待酵发醒一倍大差不多开始做馒头,要盖着锅盖更好。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤8
  9. 醒发的时候手指戳下,不反弹一般可以了。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤9
  10. 接着再揉面5分钟,这个过程很重要的,5分钟后再醒10分钟做馒头。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤10
  11. 把皮揉薄,加入黑芝麻酱,卷起来切一小块一小块

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤11
  12. 揉薄哦

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤12
  13. 然后再卷起来,揉薄的面可以加入芝麻酱或者其他都可以。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤13
  14. 切成馒头形状,再放10分钟开始蒸15分钟

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤14
  15. 这是宝宝迷你馒头。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤15
  16. 这是简单造型馒头,直接揉长条团,刀切馒头形状,然后放蒸锅10分后,再蒸15分钟再焖2分钟就可以吃了。(馒头还有多种花样,都可以随意造型馒头)

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤16
  17. 非常香甜,很好吃哦。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤17
  18. 给宝宝吃的时候,外面皮不给宝宝吃,里面好吞咽。

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤18
  19. 贝壳馒头

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤19
  20. 贝壳馒头

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤20
  21. 毛毛虫火腿肠馒头

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤21
  22. 蒸之前

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤22
  23. 蒸之后特别好吃哦!

    婴幼儿南瓜馒头的做法 步骤23

小贴士

适合八个月以上宝宝,搭配粥吃更好。营养更佳哦。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-26 14:35:14
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婴幼儿南瓜馒头的答疑

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