美容养颜,花胶炖鲜奶

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用料  

花胶 6个
新鲜牛奶 500ML
陈皮 一角
开边湘莲 一小把
山药 两片

美容养颜,花胶炖鲜奶的做法  

  1. 提前几个小时将花胶泡发,然后飞水,准备好。(我家是一次性泡好一袋花胶,分装放入冰格冷冻的,要吃的时候提前拿出来解冻就好)

  2. 陈皮泡发一小时后,挂去里面那层白色的囊丝。

  3. 全部材料放入炖盅,隔水炖3小时。

小贴士

1.花胶是看你个人想吃几个的,但是一次性也不要吃得太多,一是容易腻,二是容易生湿气。
2.陈皮一定要放,放了陈皮的花胶炖鲜奶是完全没有鱼腥味的,个人觉得放生姜也没有放陈皮那么好。
3.新鲜牛奶记得买消毒过的,不要买未消毒的,后果嘛,你知道的。还有一定要是纯牛奶,不能是脱脂啊,高钙啊,什么的牛奶,我全部都试过,个人觉得最好喝的还是纯牛奶炖出来的。
4.莲子,山药也是看个人口味的,可以选择放百合莲子也行,莲子记得要去莲心,不然好好一碗甜品,吃到满嘴的苦味,那酸爽,你可以好好体味一下。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-29 22:21:11
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