菠菜榨汁，过滤一下残渣
往渣好的蔬菜汁里加适量食盐
放入面粉和黑芝麻，面团要比擀面条的面稍微再硬一点
和好的面团醒发20分钟
擀成一张薄薄的大面片，比饺子皮要薄
用刀切成10公分左右宽的大条
然后再斜切成菱形的面片
中间划一道，不要划开了
切好之后放面板上稍微风干一下，防止下油锅时面片变性
锅中放油烧七成热，一个个的放入大面片中小火炸1到2分钟即可，面片很薄很容易熟，千万不要大火容易炸黑
稍微有点发黄时就可以捞出来了
炸好了
开造吧！
上传你做的炸蔬菜薄脆(蕉叶子)
xwj默宝
