炸那哥鱼紫菜丸

2 人做过这道菜
那哥鱼(有的叫软骨鱼),非常鲜甜,但是身上有很多软软的骨丝,吃起来觉得扎口。我就想要是加上点三层肉、紫菜,炸成像肉丸子,味道一定棒极了🌟👏

用料  

那哥鱼 若干条
紫菜 一张
去皮三层肉 若干
姜、葱末 若干
料酒 若干
鸡精、白胡椒粉 若干
地瓜粉 若干

炸那哥鱼紫菜丸的做法  

  1. 那哥鱼,洗净,去头去肠,去中骨。切成小丁。

    炸那哥鱼紫菜丸的做法 步骤1
  2. 去皮三层肉切成末,和鱼一起,+葱姜末+紫菜洗净去水剪碎+所有调料(适量)

    炸那哥鱼紫菜丸的做法 步骤2
  3. 调匀,+地瓜粉。

    炸那哥鱼紫菜丸的做法 步骤3
  4. 捏圆,油温热,下锅,先小火炸透,再大火,起锅。

    炸那哥鱼紫菜丸的做法 步骤4
  5. 完成。开动

    炸那哥鱼紫菜丸的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-24 15:49:59
65 收藏


作者s竹的其他菜谱

炸那哥鱼紫菜丸的答疑

  • 冬暖花开-1  2019-09-17  
    0
    图片的不是那哥鱼
    作者回复 2019-09-28  
    当然是,也叫软骨鱼

以上留言由作者回复后显示