慕斯的夹心(树莓)

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用料  

树莓果茸 370克
鱼胶 3片
细砂糖 37克

慕斯的夹心(树莓)的做法  

  1. 从急冻中拿出来的果茸要隔水加热果茸

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤1
  2. 边搅拌边加入糖

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤2
  3. 完全融化后用电磁炉加热至沸腾

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤3
  4. 沸腾三分钟后离火加入鱼胶

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤4
  5. 加入鱼胶片搅匀,冷却至常温

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤5
  6. 六寸模具底部包上保鲜膜

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤6
  7. 均匀的倒入模具

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤7
  8. 放进冰箱急冻

    慕斯的夹心(树莓)的做法 步骤8
 

慕斯的夹心(树莓)相关分类

该菜谱发布于 2017-12-13 20:15:55
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慕斯的夹心(树莓)的答疑

  • 一只宁宝  2018-08-10  
    1
    加点水的话要怎么做
    作者回复 2019-07-12  
    不可以加水哦
  • ymcmmyzh_x5ga  2018-12-03  
    1
    吉利丁具体多少克,因为有克量不同的吉利丁
    作者回复 2019-07-12  
    我用的是5克一片的,三片就是15克。

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