黄金玉米烙
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人做过这道菜
饿不死的小怪兽
记得大学校门口有家饭馆老板的绝招便是这道“黄金玉米烙”，每次和同学点上一份，10秒钟内绝对都被抢光光。饭馆儿名字叫啥不记得了，这甜香脆的美食记忆却始终在心头不能忘却。
用料
黄金玉米烙的做法
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首先准备一袋玉米粒哦，要是你家有玉米棒子，直接把粒儿剔下来就行了～
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半袋玉米粒，放入锅中煮熟（3-5分钟即可）
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玉米粒捞出，加入干淀粉。注意捞出时留一点点水分，以使淀粉包裹在玉米表面。
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锅中多倒一些油，烧热后把油倒进碗里，锅里只留一些底油。加入玉米粒，用铲子压平～
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压平后，如果怕糊底，晃动锅即可，不要用铲子铲
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待玉米饼定型后将碗中的油全部倒入锅内，将玉米饼炸至酥脆即可捞出～
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大功告成啦！！！是不是物如其名？黄金～玉米～烙～
小贴士
此法还可做红薯和南瓜。
