香烤翅根

7.7 综合评分
78 人做过这道菜

用料  

鸡翅根 6个
面包糠 适量
淀粉 适量
鸡蛋 一个
大葱 适量
姜片 2-3片
3粒
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 少许
胡椒粉 适量

香烤翅根的做法  

  1. 备齐材料

    香烤翅根的做法 步骤1
  2. 翅根洗净沥干水分
    再表面划两刀,方便入味

    香烤翅根的做法 步骤2
  3. 鸡翅根中加生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、葱段、蒜末、姜片和少许白糖腌制1个小时

    香烤翅根的做法 步骤3
  4. 将面包糠至于大碗中

    香烤翅根的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散备用

    香烤翅根的做法 步骤5
  6. 腌制好的翅根挑出

    香烤翅根的做法 步骤6
  7. 裹满淀粉

    香烤翅根的做法 步骤7
  8. 沾满蛋液

    香烤翅根的做法 步骤8
  9. 裹满面包糠放入烤盘

    香烤翅根的做法 步骤9
  10. 放入预热好的烤箱中层,190度30分钟

    香烤翅根的做法 步骤10
  11. 成品图

    香烤翅根的做法 步骤11

小贴士

不同烤箱温度存在差异,根据自家烤箱脾气适当调节温度时间

参照这个菜谱,大家做出 78 作品

全部78个作品

 
该菜谱发布于 2017-12-07 13:26:37
4272 收藏


作者朵妈Why的其他菜谱

香烤翅根的答疑

  • 闺女爱美食_e96z  2018-05-06  
    1
    淀粉可以换面粉吗?
    作者回复 2018-05-12  
    也可以的
  • 万物负阴而抱阳  2019-01-19  
    0
    隔壁小孩儿都馋哭了
    作者回复 2019-01-26  
    😄😄😄
  • 玫瑰唇彩_dzg6  2018-07-21  
    0
    这个东西没吃了!不酥了怎么热?
    作者回复 2018-08-26  
    可以微烤一下
  • 浙江食神_qx1r  2018-07-22  
    0
    为什么你的看起来很松,颜色金黄?
    作者回复 2018-08-26  
    那个面包糠也有黄色的,要是油炸颜色会比烤的好看,就是太油腻
  • 手机用户7060_lya6  2018-04-04  
    0
    微波炉可以吗
    作者回复 2018-04-15  
    抱歉,这个没试过,我想应该可以,时间上自己掌握
  • 朱彩云  2018-03-16  
    0
    要不要先煮一下
    作者回复 2018-04-15  
    不用的呦,清洗干净腌制即可

以上留言由作者回复后显示