妈妈的刀削面

1 人做过这道菜
慢慢的,有几样菜成了难以忘记的最爱,熟悉的味道,熟悉的旧时光。

用料  

刀削面
青菜(我用的豌豆尖)
黄豆芽
鸡胸肉
郫县辣豆瓣
淀粉
生抽
料酒

妈妈的刀削面的做法  

  1. 鸡肉切丁,用淀粉,少量油,生抽,料酒抓匀腌十分钟。

    妈妈的刀削面的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,加辣豆瓣炒均匀,放入鸡肉,大火快速炒断生。

    妈妈的刀削面的做法 步骤2
  3. 烧开水,煮面条,半熟的时候加入豌豆尖和黄豆芽一起煮。煮好稍微带点汤,铺上鸡肉,拍照。

    妈妈的刀削面的做法 步骤3
  4. 拍完照,可以吃了!

    妈妈的刀削面的做法 步骤4

小贴士

最后加点生抽,醋,麻油拌着吃也不错😊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-05 14:19:41
9 收藏


作者我老公的美丽妻子的其他菜谱

妈妈的刀削面的答疑

关于妈妈的刀削面的做法还有疑问? 提一个问题