雪花酥

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用料  

黄油 50g
落基山棉花糖 150g
全脂奶粉 45g
蔓越莓干 60g
综合坚果 60g
酥性饼干 180g

雪花酥的做法  

  1. 黄油放主锅,3分钟/100度/速度小勺

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 加入棉花糖融化,10分钟/v/速度1

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,1分钟/v/一分钟

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 趁热加入蔓越莓干,综合坚果,饼干,1分钟/反转/速度1.5

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 带上食品级一次性手套,把搅拌的材料倒出,从内向外手拌3次更加均匀,随后雪花酥的两面散上奶粉

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 整形后的雪花酥冰箱冷藏1个小时,拿出切块

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 锅内加点热水煮一煮,再自动清洗一下,一杯奶味甜甜的刷锅水也很好喝

 
该菜谱发布于 2017-12-04 21:11:44
115 收藏


雪花酥的答疑

  • 馋嘴不忘初心  2018-01-14  
    3
    亲爱的你好,
    为什么我做出来的雪花酥好咸,急!急!急!
    作者回复 2018-01-17  
    我还没有做过,你的黄油是不是含盐黄油

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