什锦蔬菜汤

洗好 各种萝卜山药切丁，
香菇用热水泡开后对半切，
西兰花按枝桠切开

这样准备好材料
洗好的西兰花入汤前可先用开水煮两到三分钟 可去除残留农药

1、锅烧热 倒适量炒菜油，把泡好的香菇、胡萝卜、山药，爆香爆炒3-5分钟

2、加水做汤（按自己需要的量）

3、水沸腾后加入姜片、白萝卜和黄花菜，盖上盖子煮12-15分钟 萝卜煮软

4、汤呈现乳白色，汤变少可适量加水

5、放盐，两滴料酒（可省去）

6、放菠菜西兰花煮一到两分钟

7、关火完成！盛碗里放葱。

非常清新味浓的蔬菜高汤，入口甘甜！惊到了