一次发酵香蕉小餐包

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吃不完🍌怎么办?做面包呀!必须不浪费😄😄

用料  

香蕉 200克
高筋面粉 400克
鸡蛋 1个
2克
10克
牛奶 40克加减
酵母 8克
黄油 40克
表面装饰
黄油 15克左右
白糖 1汤匙
鸡蛋液 20克

一次发酵香蕉小餐包的做法  

  1. 香蕉200克捣烂,加牛奶、盐、糖、高筋面粉、酵母混合,牛奶不要一次加完,看面粉吸水能力

    一次发酵香蕉小餐包的做法 步骤1
  2. 加入黄油继续搅拌

    一次发酵香蕉小餐包的做法 步骤2
  3. 整形,放在烤箱中发酵。

    一次发酵香蕉小餐包的做法 步骤3
  4. 预热烤箱180度10分钟,等待时间割包,放置切片黄油条,撒上粗粒白糖。

    一次发酵香蕉小餐包的做法 步骤4
  5. 180度18分钟,必要时候加盖锡纸。

    一次发酵香蕉小餐包的做法 步骤5

小贴士

1、面团比较湿,整形时候抹少许油在手上。
2、锋利的刀片比较好,我没有呀,水果刀不够利。
3、餐包本身不甜,上面的糖粉增加甜度。
4、可把糖粉换成蒜蓉,好吃,赞一个呀👍

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一次发酵香蕉小餐包相关分类

该菜谱发布于 2017-11-28 21:17:46
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