大肉切片,一勺生抽,一勺耗油。搅拌均匀。
四季豆洗好后,切段2厘米长,青辣椒斜切,蒜瓣切片。
锅内放油加热,然后放入腌好的肉片,翻炒一分钟,加入大蒜瓣,翻炒30秒,加一点老抽上色,盛出来备用。
锅内放油加热,把大蒜,青辣椒放进去爆香,再加入切好的四季豆,先大火炒,再改用小火,直到四季豆八成熟,加入炒好的肉片,翻炒两分钟后。
盛出来,大功告成。
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