韩国泡菜豆腐汤

准备好食材，洗净五花肉及金针菇，金针菇去根放置一旁

五花肉切成2厘米左右的薄片

大葱斜切，用量都不是固定的，按个人喜好增减

将泡菜，五花肉及金针菇放入锅中，倒入水漠过食材（如有有条件尽量用高汤，我就直接加水啦），加一勺韩国辣椒酱轻轻搅匀。

盖上锅盖，待大火煮开后，中小火煮10-15分钟左右

加入切好的豆腐和大葱（我用的是嫩豆腐，会更入味），轻轻放入锅中

盖上盖子，再小火焖煮7-8分钟即可，出锅前加入适量盐和糖即可。

这样一锅美味的泡菜豆腐汤就完成了，这是一道即适合一人食也可以和家人朋友共享的美食，关键是超简单，成功率非常高，赶紧动手做起来吧！