健康源素-舌尖素食
糯米糍
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人做过这道菜
放到冰箱冷藏一会再吃，凉凉QQ的好吃极了，喜欢什么馅就放什么馅，可以做红豆馅、绿豆馅、芒果馅、榴莲馅等等
用料
| 太白粉150克、蔗糖100克、椰汁300克、水300克 |
糯米糍的做法
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太白粉、椰汁。
哈哈，不是用糯米粉，而是用太白粉，糯米粉做出来的，放到冰箱里是会变硬的，用太白粉做的，放冰箱里，一直都会软软QQ的✌️
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太白粉150克、蔗糖100克
如果要做抹茶口味的，这个时候再加抹茶粉4克就行
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椰汁300克、水300克
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充分搅匀
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过滤到锅里，开中火，要一直搅拌
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慢慢的，会出现絮状，从絮状到块状，要一直搅拌，注意，火不能太大
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到最后，比较稠的时候，火稍微小一些，继续快速搅拌，搅成一团
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挑起来，放下，马上就弹回去，QQ的，就好了
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盘子里抹一些油，把太白粉团放入盘子中，晾一下
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戴上手套，这样那太白粉团，就不会粘手了
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用称量一下，红豆馅15克克、榴莲馅15克、太白粉皮20克。
红豆馅做法：
https://www.xiachufang.com/recipe/102833703/
榴莲馅做法：
https://www.xiachufang.com/recipe/102830563/
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馅料和皮，量好份量，放入盘子中备用
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开始包
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收口
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翻过来，裹一层椰蓉
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抖掉多余的椰蓉
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放到冰箱冷藏一会再吃，凉凉QQ的好吃极了，喜欢什么馅就放什么馅，可以做红豆馅、绿豆馅、芒果馅、榴莲馅等等😋
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喜欢榴莲，好好吃😋
