芸豆排骨焖面
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人做过这道菜
想飞的向日葵233
一次去内蒙的经历让我品尝了当地的焖面从此便深深爱上它的味道～根据记忆中的味道尝试做了一次发现自己很有作焖面的天赋～哈哈哈哈。分享给美食爱好者哦～
用料
芸豆排骨焖面的做法
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肉焯水（放入葱姜去腥）
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入芸豆翻炒至表面变色
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加入排骨，放酱油 鸡精 糖少量
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将面平铺锅中。加凉水末过菜
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大火焖直至水沸转小火持续焖。待水接近烧干再加入一碗水。水里面加酱油和香油、胡椒粉均匀搅拌后这次直接倒在面上。继续大火沸小火焖
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收汁，拌面待上色。
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很下饭的一道美食就成功啦！
小贴士
我做的相当于四人量。食材可以根据人数相对调整。酱油是主要调味料也根据个人口味斟酌即可。我因为讨厌姜所以用大蒜爆的锅大家可以根据自己喜好更好哦。另外排骨也可以变成牛肉自行diy～
